GASTBLOG #5: Thomas Labath over schone koffie van A tot Z

Schonestadsmeisje: Wie is Thomas Labath? Thomas: “Psycholoog en cultuurwetenschapper van opleiding, ‘coffee passionate’ en ondernemer van ‘beroep’.” Schonestadsmeisje: Vanwaar je passie voor koffie en hoe is Café Labath ontstaan? Thomas: “De droom van een eigen zaak had ik al op vrij jonge leeftijd, het idee ‘iets’ in de horeca te doen stond daarbij vrij snel voorop. Toen … More GASTBLOG #5: Thomas Labath over schone koffie van A tot Z

Verpakkingsvrij winkelen in België

Het wordt geleidelijk aan gemakkelijker om in ons land goederen zonder verpakking te kopen. Meer en meer gangbare winkels, markten, traiteurs, bakkers en restaurants geven klanten de kans om hun eigen verpakkingen en potjes te gebruiken (zie: Locaties en Mij pak je niet in). Daarbovenop heb je ook bepaalde handelszaken die een stapje verder gaan om de … More Verpakkingsvrij winkelen in België

GASTBLOG #4: Maak je eigen herbruikbare wattenschijfjes – tutorial, door Chelsea Bulteel

We gebruiken ze waarschijnlijk allemaal wel, wattenschijfjes. Ze zijn onmisbaar in het verwijderen van make-up en kunnen zelfs dienen als compres. We kopen ze in stapeltjes van 100, verpakt in plasticfolie en gooien ze na gebruik gewoon in de vuilbak. Bovendien zijn ze vaak niet zo groot, waardoor we per keer toch minsten 2 of … More GASTBLOG #4: Maak je eigen herbruikbare wattenschijfjes – tutorial, door Chelsea Bulteel

GASTBLOG #3: De naakte man en mijn sofa – door Liselot Ledene

“Scientists report that dust is composed primarily of human skin cells. If this is true, I think there may be a naked man behind my sofa”. Jarenlang hing deze leuze uit op kot, als waarschuwing voor de onoplettende bezoeker dat ik niet al te fanatiek met schoonmaken bezig was (studeren, weet u wel). Nu ik … More GASTBLOG #3: De naakte man en mijn sofa – door Liselot Ledene

GASTBLOG #2: in gesprek met Sophie Deren van OHNE

  Over de theorie en de praktijk van afvalvermindering: achter de schermen van OHNE, de eerste afvalarme winkel in Gent. Schonestadsmeisje: Wie is Sophie Deren en hoe is het idee ontstaan voor een afvalvrije winkel? Sophie: Ik ben een 29-jarige Gentse die eigenlijk geschiedenisles ging geven. Na een reis met de fiets door het noorden van de VS dacht ik aan … More GASTBLOG #2: in gesprek met Sophie Deren van OHNE

Maak je eigen zero-waste dip-chips (nacho’s)

Zonder al te veel moeite kan ik tegenwoordig zo goed als al m’n voedingswaren onverpakt kopen. Chips en crackers zijn hierbij een uitzondering. Tot op heden vond ik ze nog niet zonder (recycleerbare) verpakking. Bijgevolg koop ik ze niet meer en eet ze nog zelden. Al zijn er genoeg alternatieven voor snacks en feesthapjes zoals nootjes, popcorn, geroosterd … More Maak je eigen zero-waste dip-chips (nacho’s)

AFVALAANVAL: wees gewapend!

In de strijd tegen nodeloos afval bakende ik m’n territorium ondertussen al behoorlijk af. Met territorium bedoel ik dus vooral m’n eigen huishouden waar ik zelf controle heb over wat er al dan niet binnenkomt. Concreet betekent dit: zo goed als niets wat niet herbruikbaar of recycleerbaar is en potentieel bij de restafval zou kunnen belanden. Om dit waar te kunnen … More AFVALAANVAL: wees gewapend!

IK GA NAAR DE WINKEL EN NEEM OP VOORHAND MEE…

Een groot deel afval dat in onze vuilniszakken terecht komt is afkomstig van verpakkingen rond voeding en andere producten die we dagelijks verbruiken. De eerste stap om afval te reduceren begint dus buitenshuis, in de winkel, door nee te zeggen tegen het grote aantal verpakkingen dat ons wordt opgedrongen. Ongeveer twee jaar geleden begon ik me van dit … More IK GA NAAR DE WINKEL EN NEEM OP VOORHAND MEE…