Recept: GEBAKKEN OESTERZWAMMEN
Tip: heerlijk bij puree en gestoomde/gegrilde/gekookte groentjes ter vervanging van het dagelijkse stukje vlees
Ingrediënten:
1/2 kilo oesterzwammen, in reepjes gesneden- 1-2 teentjes look, fijngesneden
- 1/2 (pikante) rode peper, fijngesneden
- peper+zout naar smaak
- twee soeplepels olijfolie
Waar te koop:
Oesterzwammen te koop zonder verpakking op de biomarkt (Ter Doorn) met je eigen zakje.
Look en rode peper: idem
Olijfolie, peper&zout: te koop en hervulbaar bij OHNE met je eigen fles/potje
Methode:
- verwarm de olie in een pan
- bak de look samen met de rode peper goudbruin
- voeg de oesterzwammen toe
- schep geregeld om en bak tot gaar en lichtbruin
SMAKELIJK!
>>>Keer terug naar overzicht: Dagen zonder vlees
