DAG #19 ZONDER VLEES: venkelslaatje (bijgerecht)

Ingrediënten:

  • 1 middelgrote venkelknol
  • 2 eetlepels citroensap
  • paar takjes peterselie
  • olijfolie
  • peper & zout

Methode:

  • snij de venkelknol in vier delen dwars door
  • snijd elk deel in fijne schijfjes
  • voeg de fijngesnipperde peterselie toe
  • breng op smaak met citroensap, peper & zout

Serveertip: eet als bijgerecht bij gevulde portobello champignons of met gebakken seitan van De Goede Zaak (verkrijgbaar bij OHNE met je eigen potje)

IMG_1891.JPG

IMG_1892

SMAKELIJK!

>>> KEER TERUG NAAR OVERZICHT: DAGEN ZONDER VLEES