DAG #23 ZONDER VLEES: all-spice pompoenkoekjes

We zitten vandaag exactly half-way!

Voor de gelegenheid maakte ik dit heerlijke tussendoortje.

Ja, ja, het kan dus: veggie, vegan, (geraffineerde)suikervrij, glutenvrij, afvalvrij en daarbovenop ook nog supersnel en gemakkelijk!!!

Ik deed het De Groene Meisjes na met dit (lichtjes aangepast*)recept: Pumpkin Cookies.

Ze werden werkelijk heerlijk!

foto 2


*Aanpassingen (alle ingrediënten onverpakt te koop bij OHNE):

  • speltmeel >> boekweitmeel
  • chocoladestukjes>> rozijntjes/krenten
  • bakpoeder>> 1/4 tl bicarbonaat + 1 tl appelazijn
  • ahornsiroop>> agavesiroop

 

foto 1

SMAKELIJK!

>>> KEER TERUG NAAR OVERZICHT: DAGEN ZONDER VLEES