DAG #40 ZONDER VLEES: boterham champignons

Wat heb je nodig: (voor twee toasts)

  • 2 boterhammen naar keuze
  • 200 gr champignons naar keuze
  • pan met olijfolie
  • klein ajuintje
  • teentje look
  • peper&zout
  • scheutje balsamico azijn

Methode:

  • toast de boterhammen in de oven of in de broodrooster
  • verwarm de pan met olijfolie en voeg de grofgesneden champignons toe
  • bak tot lichtjes bruin
  • voeg fijngesnipperd ajuintje en teentje look bij
  • bak even door en blus met een scheutje balsamico
  • breng op smaak met peper&zout
  • beleg de boterhammen ermee

SMAKELIJK!

IMG_2150