DAG #6 ZONDER VLEES: quick&easy vegan powerontbijt (for monday mornings)

 

BOEKWEITKOEK MET NOTENBOTER EN BANAAN:

foto (12)


Ingrediënten:

  • Boekweitkoek of ander volkoren, zuurdesembroodje/boterham
    (>> te koop met je eigen zakje bij Bioplanet en Ajuno)
  • Notenboter naar keuze: pindakaas, amandel-, hazelnoot-, cashewboter…
    (te koop bij bioplanet of andere natuurwinkels, of met je eigen potje bij OHNE: pindakaas, amandelpasta, Tahin)
  • Een halve bio-banaan in schijfjes
  • optioneel: verschillende soorten zaadjes, honing

Methode:

  • Snij de boekweitkoek doormidden
  • smeer er een laag notenboter op
  • bedek met schijfjes bio-banaan

QUICK & EASY!

TIP: besprenkel met wat honing of zaadjes naar keuze

Heerlijk bij een glas (zelfgemaakte) notenmelk of een koffietje.

SMAKELIJK!

Schermafbeelding 2016-02-14 om 23.56.31